うすいえんどう

nhkの「うまいッ！」で紹介されていたうすいえんどう。おいしそうでしたね。
うすいえんどうは和歌山の特産品。

「うすいえんどうごはん」を自分でつくる場合、レシピ↓
  ＜材料＞（2人分）
  うすいえんどう 1袋、米 1カップ、塩 小さじ1（目安）※お好みで調整してください。

  ＜作り方＞

 【1】炊飯器に洗ったお米を入れ、約30分浸水する。
 【2】うすいえんどうのさやから豆を出す。
      ※できるだけお料理する直前に、さやから豆を出してください。
 【3】塩を入れて混ぜ、豆を入れて炊飯開始。
 【4】炊き上がったら、しゃもじで全体を軽く混ぜ合わせてできあがりです。

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